ทีมเกษตรจับมือกัตน์ริชโค่ปฏิวัติการเลี้ยงไข่ผำอาหารแห่งอนาคต
วัตถุประสงค์ของการลงนามในบันทึกข้อตกลงนี้เพื่อสร้างความร่วมมือทางวิชาการ การวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยี รวมถึงเชื่อมโยงความเชี่ยวชาญอันโดดเด่นของ บริษัท กันต์ริชโค่ จำกัด ในด้านการผลิตรางรูปแบบต่างๆ ที่สนองตอบต่อความต้องการทางด้านการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งรางปลูกพืชไฮโดรโปนิกส์ ระบบการเพาะเลี้ยงไข่ผำในแนวตั้ง มาผสานกับความรู้ด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและพืช ของคณะเทคโนโลยีการเกษตร สจล. จึงถือเป็นโอกาสที่จะสร้างกิจกรรมหรือการวิจัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจากความร่วมมือมาใช้เพื่อให้เกิดประโยชน์ทั้งสองฝ่าย โดยเฉพาะความรู้และทักษะที่ครบวงจรจะช่วยพัฒนาให้ทั้งสองฝ่ายรับมือกับความท้าทายและโอกาสในอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตได้อย่างดีเยี่ยม
จากนั้นได้เข้าเยี่ยมชมห้องแลปของหลักสูตรนวัตกรรมการผลิตสัตว์น้ำและการจัดการทรัพยากรประมง ที่วิจัยเกี่ยวกับการพัฒนาระบบการเพาะเลี้ยงไข่ผำอินทรีย์ในแนวตั้ง โดยนำเทคโนโลยี IoT มาใช้ควบคุมระบบการจัดการเกษตรในพื้นที่จำกัด ด้วยระบบน้ำหมุนเวียนแบบปิดด้วย i-smart ที่สามารถตรวจสอบคุณภาพน้ำอัตโนมัติ ความเข้มแสงเพื่อการเจริญเติบโต ระบบเปิด/ปิดไฟอัตโนมัติ พลังงานแสงอาทิตย์สะอาด และกล้องวงจรปิด สามารถติดตามและจัดการได้ผ่านโทรศัพท์มือถือ ซึ่งงานวิจัยนี้เป็นแนวทางมาตรฐานการผลิตอาหารที่ปลอดภัยของผู้บริโภคที่สอบย้อนกลับได้ รวมถึงบูรณาการการวิจัยเกี่ยวกับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมในการเพาะเลี้ยงไข่ผำ รวมถึงเป็นแหล่งผลิตไข่ผำปลอดภัยเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่อไป
